薄饼Tortilla披萨
在美国的墨西哥餐厅常吃这软软的Tortilla薄饼， 跟豆子、生菜、吱吱作响的炒牛肉或鸡肉 包在一起，就是好吃的Burrito! Tortilla薄饼在美国超市有卖现成的， 许多妈妈会拿来做披萨饼皮， 我觉得蛮好的!尤其当早餐， 因为有厚度的披萨在早上太饱足， 这样薄薄一片更吃得到铺料的可口。 Tortilla非常好做，在锅上烙的时候就好香， 吸引小孩衝过来一片一片地吃 ^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料倒入面包机打10分钟 (或手揉至光滑)
- 第二步：
将面糰分割成8小个，滚圆，室温静置15分钟
- 第三步：
将面糰压扁，擀成圆薄片
- 第四步：
平底锅以中火预热(不需加油)，至手掌接近时可感觉到热气时，放入一片薄饼，烘30秒，翻面再烘30秒
- 第五步：
将所有薄饼烘好后可即刻享用:当烙饼吃或包姜汁猪肉等。也可放冰起来备用
- 第六步：
预热烤箱180度
- 第七步：
将饼皮涂上番茄泥或酱，铺上想吃的料(我用红椒、黄椒、绞肉、秋葵)，空洒盐和黑胡椒
- 第八步：
铺上起司条 - 第九步：
送入预热好180度的烤箱，烤约20分 (或至起司呈金黄) - 第十步：
请享用!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
* 绞肉也可炒过。* 我没有炒因为用180度慢慢烤20分钟，绞肉会熟。如果使用全熟料，可用210度烤约10分钟至起司融化呈金黄色即可。
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