披萨饼皮
青酱海陆披萨（鬆软饼皮。免揉。低温发酵）
以往都是做一般当天发酵当天製作，口感较厚实的披萨饼皮， 这次偷懒一下~用低温发酵法配上较高液体含量的配方， 果然成品口感更鬆软~ 而且真的非常”懒人”作法喔~~ ：P （一份饼皮4切，一片约270大卡，不含料） 详细食谱（青酱海陆x和风猪猪披萨）：
咖喱鲔鱼披萨〞（无油饼皮，直接法）
这次首度尝试了咖喱鲔鱼口味的披萨， 因为国人都用米饭配咖喱~ 所以我娘还因此表示惊奇XD 炖煮的入味松软的马铃薯，配上清甜的玉米笋、略带咸味的鲔鱼， 再加上香浓的起司~~~ 真是毫无违和又美味呢大卡）
薄饼Tortilla披萨
在美国的墨西哥餐厅常吃这软软的Tortilla薄饼， 跟豆子、生菜、吱吱作响的炒牛肉或鸡肉 包在一起，就是好吃的Burrito! Tortilla薄饼在美国超市有卖现成的， 许多妈妈会拿来做披萨饼皮， 我觉得蛮好的!尤其当早餐， 因为有厚度的披萨在早上太饱足， 这样薄薄一片更吃得到铺料的可口。 Tortilla非常好做，在锅上烙的时候就好香， 吸引小孩衝过来一片一片地吃 ^^
薄饼（Flat Bread)
偶然间看到flat bread这个食物，不知道该怎么翻译成中文，就按形状来取名。这是欧、美常用的多用途的饼，可以单独或夹内馅食用；也可以当成披萨饼皮，只要30分钟就可以做好了。我是做来配千层面。
