薄饼（Flat Bread)
偶然间看到flat bread这个食物，不知道该怎么翻译成中文，就按形状来取名。这是欧、美常用的多用途的饼，可以单独或夹内馅食用；也可以当成披萨饼皮，只要30分钟就可以做好了。我是做来配千层面。
1196 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉、酵母粉、盐、油混合至无粉粒状并滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
- 第二步：
均分成四等份，洒上些许干粉在操作面上，滚圆后以桿面棍摊成直径约12公分的饼皮
- 第三步：
平底锅加热，不放油以中火摊饼皮，看到正面饼皮有膨起，则反面应该就有焦黄的小点即可翻面，再干煎约一分钟即可；重复此步骤三次。
- 第四步：
搭配千层面、一杯咖啡，还有生菜沙拉就是早午餐了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复