嵇才贤

这家伙很懒,什么也没写
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糖渍葡萄柚자몽청 : 葡萄柚冰

最喜欢在夏天吃酸酸甜甜的葡萄柚冰! 但是有些人怕葡萄柚太酸、太苦,怎么办呢? 把葡萄柚糖渍后变得比较不苦了! 加气泡水清凉又消暑,加牛奶冰或是其他冰品也很好吃喔^^ 更多美味食谱

素食肉燥

素肉燥 一般市售都非常油腻,自己製作,选用好的油质〈可耐高温〉及食材,製程多注意火侯的控制,尽量避免大火或过度的煎炒,而产生不必要的自由基。多了解食材的特性,选对烹调的方式,适度的烹调,对整个家庭成员〈老、中、少、小〉的身体健康,及心理的满足是必需的。

义式佛卡夏面包【烤箱料理】

佛卡夏面包由蕃茄、青花椰、义式香料、迷迭香、海盐、橄榄油作为主要的味道来源,佐以黑胡椒粒的微辣香气,让歪嘴鸡先生一吃就停不下来。 有别于台式软面包,我更喜欢偏外酥内软的欧式面包;纯粹的面粉、水(牛奶)製作,天然健康零负担唷!

简易法式巧克力佛罗伦萨

利用简单的方法来製作法式甜点…佛罗伦萨。 取用砂糖、杏仁片製作,也可以加些芝麻或其他干果, 分两次烘烤酥鬆饼干上的杏仁片焦脆迷人,表层杏仁片焦脆,口感丰富宛如千层酥,下层口感介于饼干和鬆糕之间,加入巧克力微微苦甜的滋味,还多些可可气味,喜欢巧克力的人一定会爱上的点心。

日式泡芙&菠萝酥皮泡芙

酥酥脆脆的外皮内, 挤入香浓饱满的冰凉内馅, 这样的滋味是大人小孩都无法抗拒的, 快跟着我一起动手做这道超人气点心!! 【日式泡芙】实做影片

[Serena 上菜] 日式天津丼

天津丼是我在日式食谱的集中地 Cookpad 看到的 就跟吉隆坡的福建面一样 我猜天津没有这道菜 应该是日本人自己创造出来的 其实做法很简单 说穿了跟蛋包饭有异曲同工之妙 跟我们熟悉的烩饭也很像 我不太爱吃芡汁 所以放得不多 不过真实的天津丼应该要有浓浓的芡汁 大家可以弄多一点芡汁啦 然后虾子可以用蟹肉 (因为冰箱没有蟹肉了 所以我用虾)

♥小艾TLC♥韩式辣炒鸡排【达卡比닭갈비】

台湾有卖辣炒鸡排的正宗韩国餐厅实在没几家, 每此临时想吃韩式辣炒鸡排总是订不到位, 加上韩式餐厅消费常常价位高又份量少, 不如就自己动手做吧! 食材也能够依各人喜好调整呢!

【西班牙料理】加利西亚香煎花枝

西班牙经典料理! 由生蒜和美乃滋调製而成的Aioli酱是西班牙独有的特製酱料, 重口的蒜香混杂在美乃滋浓郁的口感中, 非常适合搭配爽口海鲜, 营造出一种既复杂又清爽的绝妙滋味~