♥小艾TLC♥韩式辣炒鸡排【达卡比닭갈비】
台湾有卖辣炒鸡排的正宗韩国餐厅实在没几家, 每此临时想吃韩式辣炒鸡排总是订不到位, 加上韩式餐厅消费常常价位高又份量少, 不如就自己动手做吧! 食材也能够依各人喜好调整呢!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡腿肉与腌料混合拌匀,放置于冰箱腌製1小时
- 第二步：
将所有蔬菜过水川烫后沥干,请勿穿烫过久,蔬菜需保持清脆口感 - 第三步：
将所有酱料混合均匀,备用 - 第四步：
小火热平底锅,放入一小匙沙拉油热锅后放入洋葱拌炒直到炒出香气,洋葱微软将鸡腿肉放入锅中拌炒至表面熟,放入蔬菜拌炒两分钟,加入酱料拌匀 - 第五步：
铺上一层披萨乳酪丝,盖上锅盖让鸡肉及蔬菜闷煮至熟透,酱料入味且起司融化 - 第六步：
完成!直接用平底锅上菜,保持辣炒鸡排的热度~!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
*其实青菜的种类可以依照自己喜欢的青菜作挑选,没有製式的规定!*鸡腿肉切块大小请尽量与青菜的大小一致
*若喜欢吃年糕的朋友也可以加入韩式年糕条拌炒,增加口感
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