今天买到特级小卷，个头儿比一般小卷来得大，而且有先水煮过，ㄚ曼达想要买回家给大家嚐鲜，简单的用豆豉来调味，搭上青葱，小卷ㄦ也可以变主菜！

上上礼拜在电视上看到人家介绍韭菜蚵仔煎就医念念不忘，我家老闆又一直念说要吃这道菜，只好硬着头皮做了~成品没想到100分耶~ 这道料理麻烦的其实是在准备酱汁，如果不想这么麻烦，光沾番茄酱也很好吃喔!(里面标示的都是两人份的喔!)

[蛤蛎丝瓜] 丝瓜是在美国不容易取得的食材，所以把握在台湾的时间多吃一些，煮的过程会出很多水，所以一开始煮软丝瓜的时候不用加水，以免锅里最后水分过多:) 逛逛我的其他食谱～

包水饺常常剩一些用不完的水饺皮，以鲜虾加绞肉或鸡胸肉和蔬菜丁包成飞碟饼，香酥美味的口感让人惊艷哦！

新年菜少不了有海鲜，这道「笑口常开」我用上龙虾，用蒜蓉开边蒸，既鲜甜又得体。

温暖的家，这是我们努力的方向；家的味道，也是料理的王道。 朋友送我们一尾好大的鱼，大到无法整尾放到锅子里，干脆直接切块烹煮，吃的时候也方便夹取。放了多一点葱量的红烧，是一道非常家常的下饭料理，记得娘家妈妈以前也都会这么煮，让我吃起来格外温暖，这是家的味道。

结合打抛猪与煎蛋的白饭杀手，煎蛋时要用比平时略多一点的油，让蛋产生酥鬆口感，再淋上打抛猪，保证多吃好几碗。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

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