夏日丝瓜蛤蛎料理
[蛤蛎丝瓜] 丝瓜是在美国不容易取得的食材，所以把握在台湾的时间多吃一些，煮的过程会出很多水，所以一开始煮软丝瓜的时候不用加水，以免锅里最后水分过多:) 逛逛我的其他食谱～
1798 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蛤蛎吐沙后，刷洗蛤蛎后备用 - 第二步：
丝瓜削皮后切块，爆香蒜头和姜丝后，将丝瓜下锅炒软，炒软时不须加水，用中小火慢慢煮软 - 第三步：
丝瓜煮软后，倒半碗米酒，并下蛤蛎，加锅盖，待蛤蛎打开后，加几滴麻油，完成 - 第四步：
盐可以酌量加，但因为蛤蛎很鲜，所以我没有加盐
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复