飞碟虾饼『家乐福厨神大赛』
包水饺常常剩一些用不完的水饺皮，以鲜虾加绞肉或鸡胸肉和蔬菜丁包成飞碟饼，香酥美味的口感让人惊艷哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
鲜虾去肠泥剥壳剁成泥(留一些小块的口感较好)，如果用鸡胸肉也剁成泥，豆薯和胡萝卜切小丁，葱切花香菜切碎
- 第三步：
除了水饺皮将所有材料加[调味料]混合拌匀
- 第四步：
取一片水饺皮週围抹一点水，舀一小匙内馅放中间
- 第五步：
将另一片水饺皮盖上
- 第六步：
先将外圈压紧即可，也可以内折方式卷出花边(折约0.7公分，重迭即会有卷边出现了)
- 第七步：
包好后将多余的面粉拍除
- 第八步：
小锅油热放一点点蔬菜，蔬菜浮到油面即是油温够热，转中火放入虾饼炸至金黄色中间鼓起来状似飞碟就可以捞出沥油
- 第九步：
只要外圈捏密合，水饺皮不太会吸油，不用再回锅逼油，趁热食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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