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海鲜
鲜虾
~鲜虾粉丝煲~
这是一道人气超旺的菜,因冬粉吸收鲜虾的鲜甜级豪油的美味,无论配饭下酒均适宜。
icook
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材料单
180克[材料]鲜虾
1小把[材料]冬粉
1/2支[材料]蒜苗
少许[材料]香菜
1/2茶匙[材料]姜末
1茶匙[材料]蒜末
1大匙[材料]葱花
2茶匙[调味料A]蚝油
1/2杯[调味料A]高汤
1/2茶匙[调味料A]鸡粉
1大匙[调味料A]绍兴酒
1/2茶匙[调味料A]白胡椒粉
1/2茶匙[调味料A]黑胡椒粉
1茶匙[调味料A]酱油
1/2茶匙[调味料B]香油
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
鲜虾挑除肠泥,冬粉泡软剪两段,蒜苗切花,香菜切小段
第二步:
锅中入油爆香葱姜.蒜末及虾略炒,续入调味料A.冬粉略焖至汤汁剩半杯时,滴入香油,在洒上蒜苗.香菜极可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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