~鲜虾满福煲~ 『家乐福厨神大赛』

步骤

1. 第一步：
   依人数食量备妥所需食材
   
2. 第二步：
   冬粉先用水浸泡至软后切半
   
3. 第三步：
   须特别运用虾壳提炼一锅虾汤备用 (此为整道菜之画龙点睛步骤)
   
4. 第四步：
   将虾子放入锅中，煎至金黄色后，盛起备用
   
5. 第五步：
   热锅加入姜、蒜头爆香，加入红洋葱、红甜椒、青椒拌炒，后再加入辣豆瓣酱及蚝油再次拌炒
   
6. 第六步：
   将特别熬製的虾汤、煎过的虾子、高汤罐倒入，一起进行煨煮
7. 第七步：
   再将前面准备好的冬粉放入，一起煨煮约3~5分钟至入味
8. 第八步：
   砂锅烧热加入香油及九层塔稍微拌炒，将上面煮好的鲜虾粉丝倒入，即可享用鲜虾美味佳餚