虾汤
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大虾请吃菜浓汤佐毛豆与白花椰菜

大虾请吃菜浓汤佐毛豆与白花椰菜

要成为大侠先吃大虾！搭配号称贫民之肉的毛豆，所谓人穷志不可以穷、长肌肉不可以长赘肉，所以还要加点花椰菜补充纤维，最后再用铁汉柔情般的淡淡奶香结束这一回合。
浓汤
咖喱海鲜冬粉

咖喱海鲜冬粉

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
五谷杂粮

极致剥虾法

极致剥虾法
极致剥虾法
极致剥虾法
极致剥虾法
刚做煮妇的时候，因为不敢剥活跳跳的虾子，所以先将虾子浸入滚水中闷至半熟才剥，后来发现这样的虾仁比生剥的虾仁更好吃，生剥虾仁煮了容易变柴变粉，然而可能是有虾壳素的保护，先闷再剥肉质仍然保留Q弹鲜嫩，就算再炒也柴不到哪去，又因为不想麻烦的炼虾汤，所以保留虾头的浆，又意外的发现，来虾头还有这么多肉啊!难怪以前爸爸总会拿我拽下的虾头有津有味的吃着，原来虾头里别有干坤啊～
鲜虾
西班牙海鲜饭Seafood Paella

西班牙海鲜饭Seafood Paella

西班牙海鲜饭，卖相漂亮又吸引，超好味!自己钟意加什么材料都得。开Party成日都煮Pasta，好闷啫?下次试下煮番个西班牙海鲜饭，包保你嘅朋友们大赞 ^.^ 请也支持MayL's Kitchen Facebook 专页:/
海鲜
樱花虾炒粗米苔目

樱花虾炒粗米苔目

两头尖尖的粗米苔目，吸饱正当季的樱花虾汤汁后，充满虾香，口感QQ，粉芯也很滑，不会像吃了一团粉。米做的粉跟海味特别搭。因怕油多及油葱味过强，只用一点油爆香红葱头便好。 JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡。 ⊕部落格:
客家
虾汤蛋丝瓜

虾汤蛋丝瓜

自己剥虾仁时剥下的虾壳千万不要丢掉，炼个虾汤，拿来煮丝瓜，让丝瓜多了鲜味，也让食材完全充分的利用
海鲜

Mimi♥马赛鱼汤

Mimi♥马赛鱼汤
Mimi♥马赛鱼汤
Mimi♥马赛鱼汤
Mimi♥马赛鱼汤
马赛鱼汤原本是将渔港边取得的各式杂鱼混煮一锅的平民料理，经过巴黎风的精致化后，加入了淡菜、蛤蜊、甘贝等各式海鲜，更加引人注目。好喝的马赛鱼汤最重要的是汤头鲜美，秘诀就在虾汤头中。 咪咪爱料理欢迎你！ FB社团：
汤
~鲜虾满福煲~ 『家乐福厨神大赛』

~鲜虾满福煲~ 『家乐福厨神大赛』

运用虾壳特别提炼成的虾汤精华，让冬粉吸了饱满汤汁，滑溜溜的粉丝再加上新鲜草虾煨煮，这是一道必学必吃的美味虾料理。 ~试过一次保证讚不绝口~
鲜虾
海鲜炖饭(2)

海鲜炖饭(2)

隔夜饭拿来做炖饭最方便了 ! 免熬煮、不怕米不熟，简单就可以完成喔 !
炖饭