泰式酸辣海鲜汤｜冬央贡
鲜虾与香料为基底熬煮，尝起来带有呛辣感好是滋味！... 东央贡熬煮的时候厨房充斥着酸辣味，瞬间一秒来到泰式餐厅的感觉！这道菜不难，所有材料在家乐福可以一站购全，不想出门遥控吴伯义或是傅庞达购买也可以唷 IG🔎飞儿的饮生活 @flair_in_cook FB🔎
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
热油锅之后，放进南姜与虾壳炒香
- 第三步：
加入高汤或水熬煮虾汤
- 第四步：
捞起虾壳，姜片请放在汤里继续熬煮
- 第五步：
虾汤中加入柠檬叶、香茅，让汤持续煨煮至香味飘逸
- 第六步：
加入剩余的食材们，菇类、番茄、以及鲜虾 📝小笔记： -避免虾太早放煮太熟会缩水，所以飞儿习惯待其他食材都煮透后才放入虾子 -有喜欢的食材也可以一同放入，一道料理并没有一定，只要主角放入后，其他配角食材可以依照自己喜欢的安排 -喜欢更辣的你，这个时候也可以加入辣椒进去熬煮唷！
- 第七步：
盛盘加入柠檬汁
- 第八步：
完成开动
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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