其实烤蛋糕卷(台湾俗称瑞士卷)很简单，夹心与外层装饰千变万化，做一个专属你/你情人独一无二的浪漫蛋糕!

“馅饼”顾名思义就是，馅多皮薄〈料多皮少〉 使用半熟薄皮，及大量的半熟蔬菜馅料，用少油小火加盖煎制，以减少煎制时间及温升氧化的问题。 加有机全麦面粉面皮，本身就有一股小麦香味及甜味，皮已半熟皮，尽量简单煎制，不要煎制到像一般又酥又脆(油要放多)，不但会氧化变质，增加热量，损了健康不划算。还是老句话，吃出健康吃出原味，卡实在。