燕麦汤种起司黑芝麻土司-BM152面包机

利用Panasonic SD-BM152 全自动面包机 做出美味的土司
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材料单

  1. 40g[汤种]高筋面粉
  2. 100g[汤种]燕麦
  3. 400g[汤种]水
  4. 300g[面包面糰]日清山茶花高筋面粉
  5. 100g[面包面糰]燕麦汤种
  6. 5/3大匙[面包面糰]奶油
  7. 2.5大匙[面包面糰]红糖
  8. 2.5大匙[面包面糰]奶粉
  9. 0.5大匙[面包面糰]盐
  10. 200cc[面包面糰]鲜奶
  11. 1颗[面包面糰]鸡蛋
  12. 5/3小匙[面包面糰]发粉
  13. 适量[添加物]起司块
  14. 适量[添加物]黑芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先製作汤种,放凉后使用。 汤种作法如下
    燕麦汤种起司黑芝麻土司-BM152面包机的加工步骤
  2. 第二步:
    将燕麦100g以及冷水400g拌匀加热至煮滚,盖上盖子闷15分
    燕麦汤种起司黑芝麻土司-BM152面包机的加工步骤
  3. 第三步:
    熄火拌入高筋面粉20g
    燕麦汤种起司黑芝麻土司-BM152面包机的加工步骤
  4. 第四步:
    拌匀稍微加热一下、放凉备用。 (也可以前一天先製作好,放冰箱隔天再行使用)
  5. 第五步:
    製作面糰: 先加入鲜奶与打好的鸡蛋。 然后依序放入 奶油、高筋面粉、红糖、奶粉、盐、黑芝麻。
  6. 第六步:
    酵母粉直接放入面包机上盖的[酵母容器]中, 利用面包机的[面包面糰] 功能,来搅拌面糰。 至整个行程结束后,再用一次[面包面糰] 把面糰的空气打出,时间为"7分钟"即按取消。
  7. 第七步:
    取出面糰后,将起司包入其中。 将[面包机的叶片]取出,再将面团放入, 这样继续烘培时才不会把料全部打散。
  8. 第八步:
    放入面包机后,选择[快速土司]功能,等待两个小时即可
  9. 第九步:
    两小时后 香喷喷但是有点塌塌的土司出炉了
  10. 第十步:
    放凉后,就可以切开吃掉搂

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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