南瓜十榖米吐司

步骤

1. 第一步：
   除了奶油以外，将其余材料混合在一起，液体请留30cc慢慢加
   
2. 第二步：
   把面团移到工作平面，一边搓揉一边加入少量液体，每一次吸收后再少量加入
   
3. 第三步：
   液体加完后加入奶油块，搓揉甩打直到和面团均匀混合
   
4. 第四步：
   继续揉至出现薄膜 (甩在桌面上，对摺再甩这招很好用)
   
5. 第五步：
   将面团移到钢盆盖上盖子或是保鲜膜进行第一次发酵
   
6. 第六步：
   面团体积涨至两倍大后，用手指在中间戳一个洞，没有回缩即是发酵完成
   
7. 第七步：
   用手掌施压将空气从面团中赶出来
   
8. 第八步：
   分成三等份，搓圆球状
9. 第九步：
   每一球用桿面棍桿平，在卷起来
10. 第十步：
    转90度，再桿开一次，宽度和烤盒同宽，再卷起来
11. 第十一步：
    放到烤盒在温暖处进行第二次发酵直到满模，稍微比烤模高一点点。可以放在烤箱中发酵
12. 第十二步：
    将面团从烤箱取出，预热烤箱到170C/ 340F。
13. 第十三步：
    面团放进去烤30~35分钟，表面呈现金黄即可拿出来脱模放凉