过年时的另类点心-手做麻糬

步骤

1. 第一步：
   将糯米粉倒入大碗中，水要慢慢的加，用筷子混和均匀，面糰不会沾黏碗壁就可以。
   
2. 第二步：
   将糯米粉糰捏小块小块的面糰入滚水煮熟 (也看到某些老师说用电锅蒸熟)。
   
3. 第三步：
   发挥家里面包机”揉面”的功能，将煮熟的糯米面糰放入面包机中，揉面功能2次就OK了。揉面中途，加一些沙拉油，会增加面糰的黏性。
   
4. 第四步：
   准备一个盒子，盒子四面涂一些沙拉油防止沾黏，或者舖上一层防沾黏的烘焙纸，将做好的麻糬装进去，一次吃不完的部份就放入冰箱，下次要吃的时候，放入电锅蒸热就好吃了。
5. 第五步：
   准备和了糖粉的花生粉一盘 (喜欢花生粉的请多准备一些)，麻糬沾上甜甜的花生粉在配上一杯茶，很棒的下午茶点心。(喜欢黑芝麻粉/绿茶粉的也可以替换，甚至有一些人只沾糖粉也不错吃)