元宵新吃法～烧麻糬
元宵节到了，除了煮红豆汤或花生汤来搭配汤圆的吃法外，试试古早味沾花生粉的烧麻糬吃法吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将70克的糯米粉与其他麻糬皮的材料搅拌均匀后，取一半捏成块状，放入滚水中煮至浮起即成粿粹。再把粿粹与剩下一半的糯米糰及30克的糯米粉搅拌揉压至成糰后，加入沙拉油再揉成光滑的糯米糰。
- 第二步：
取25克糯米糰，揉成圆形后压扁成圆块状，包入15克的花生内馅收口后揉圆备用。
- 第三步：
将包好的花生汤圆放入滚水中煮至浮起即可捞出备用
- 第四步：
将步骤三的花生汤圆，沾上适量花生粉就是美味的烧麻糬啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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