桂圆红豆松糕
过年必吃的松糕，松软甜蜜还带着米香，做法简单，不用揉面，搓个粉就好了，在餐厅吃了红豆松糕，回家找一下做法，居然材料道具家里都有，就做上一个，也一样好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒸笼铺上烤盘纸，底部的烤盘纸要有洞洞让蒸气可以上来。
- 第二步：
将糯米粉、蓬莱米粉、细砂糖放入容器，拌匀。
- 第三步：
分次加入粉量的1/3水分，边加边拌。用水、牛奶或豆浆都可以。
- 第四步：
用手去搓揉，直到水分被粉吸收，变成小小细细的粉块。
- 第五步：
将粉全部过筛，这要用手去压揉才全部筛的过。
- 第六步：
全部筛完呈现细细的松粉。
- 第七步：
将一半的松粉放入蒸笼，要轻轻的放，不要去压它。
- 第八步：
放入红豆馅。这次有多加了一些桂圆干。红豆馅这次是做成馅在中间，也可以整面平均铺平。
- 第九步：
再将剩下的松粉铺满。
- 第十步：
上面放上一些蜜饯或红豆装饰，今天是杏桃干和蔓越莓。
- 第十一步：
放入已经大火滚水的蒸笼，盖盖，蒸30分钟。
- 第十二步：
如果松糕和衬纸已经分离，表示已经蒸熟，如果没有那还要再蒸一下。
- 第十三步：
松软好吃，在家自己做跟外面的很接近。吃不完冷藏，要吃再蒸一下，感觉蒸第二次更好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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