轻轻松松做麻糬
年轻的时候,老妈都用糯米磨成米浆后再蒸,蒸好后叫我用力搓揉,好烫啊,老妈都没有跟我讲耶,烫到两个手掌都红通通的,老妈总是笑着说,看着冒烟你还不知道烫啊!现在不用这么麻烦,轻轻松髤就可以做出一样好吃的麻糬啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将糯米粉,太白粉,水放入盆中搅拌均匀
- 第二步：
盖上保鲜膜,放入微波炉,强微波四分钟
- 第三步：
用耐热的塑胶袋里面倒些沙拉油,将微波好的麻糬放入,用擀面棍均匀的搥打或用手搓揉,这样会让麻糬很Q弹!
- 第四步：
用个盘子倒入花粉,跟细砂糖拌匀后,刀子沾水或沾油将揉好的麻糬切小块,均匀沾上花生粉就好啰!真的很好吃呢!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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