方珍锦

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

吃素进补DIY/麻油山苏

麻油是冬令进补不可或缺的要角,性温味甘,富含维生命E,不饱和脂肪酸也有90%以上,属于养生的好油,吃素的人同样可用麻油进补。 山苏比一般蔬菜有更多的粗纤维,铁及钾的含量也高,烹调时的重点就是要大火快炒,保有山苏原有的脆感,简简单就能将麻油山苏端上桌。 五代相传黑麻油:

马铃薯培根煎糕

马铃薯刨丝我都是用做偏西式口味的煎饼,没想过可以走台式糕类路线,真是新发现. 外层煎至金黄酥脆,吃起来有薯饼的风味,但内松软又可吃到马铃薯丝的口感,沾点海山酱和香菜,外西内中,很好吃的中西风味mix马铃薯培根煎糕,有空不妨在家动手,简单又好吃°ω°

磨菇洋葱鸡炖马铃薯

晚上煮汤时心里一直在挣扎,是要做咖喱鸡呢?还是煮鸡汤?好吧~试试少一味(咖喱)的炖汤滋味如何?

味噌白玉苦瓜

白玉苦瓜用快锅煮亦配味噌鲜甜差不多没感到苦味.不爱吃苦瓜人也能够接受. 留着清凉感觉,吃完清爽呢! 炎热夏天适合食用,不妨试做啰~. 昆布柴鱼高汤 /

花型南瓜面包

万圣节要到啰! Happy Halloween!!🎃 我们不要搞怪不要恐怖,只要耍可爱😎 欢迎到我的粉丝专页,有更多的料理, 如果喜欢的话请不吝帮我按赞,谢谢您! /

芒果蛋糕卷

趁着芒果季还没过, 做了一条蛋糕卷... 蛋糕里面还抹上自制芒果酱... 整个搭配起来味道超赞的! 香浓芒果酱搭上奶香味十足的动物鲜奶油.... 最后再加上新鲜芒果... 吼~一整个超芒果的!!

*Re*传说中的2分钟巧克力蛋糕

【厨房里的人类学家-庄祖宜】前阵子分享了一道 她在杂志中看到的2分钟巧克力蛋糕, 看着她在视频中示范的过程, 不禁想着,料理及烘焙就该这么简单及让人期待~ 谁还有理由及借口说自己不懂料理呢? 这道食谱原始版本是用1000W的微波炉, 将所有材料放入可微波的马克杯中混合, 再强力微波2分钟即可完成。 我家中只有烤箱,所以我做了烤箱版本来分享。 烤箱要10~15分钟。 不过,还是简单到不行呀~