花型南瓜面包

步骤

1. 第一步：
   1. 南瓜蒸熟后去皮压成泥+糖混合均匀待凉备用。2. 取一钢盆加入所有材料混合搅拌均匀，然后移到工作台上用手 揉成光滑面糰(水的部分务必保留慢慢加喔)，放回已抹油的钢盆 内，盖上保鲜膜进行第一次发酵约1小时。
   
2. 第二步：
   3. 取出发酵完成面糰，压出面糰内的气体，然后分成6等份，揉成圆形，静置约10分钟中间发酵4. 将每等份面糰压扁后，再搓成长条约30公分，先打个结一端绕到下面，另一端绕到上面，将两端紧紧捏合避免烘烤时鬆开，把面团翻转过来让收尾处朝下。
   
3. 第三步：
   5. 放在铺有烘焙纸的烤盘上，覆盖上保鲜膜静置约30分钟让其进行最后发酵。6. 发酵完成后，刷上全蛋液，再洒上适量白芝麻装饰。
   
4. 第四步：
   7. 入已预热190℃的烤箱中，烤15~20分钟呈现金黄色即可。