味噌白玉苦瓜
白玉苦瓜用快锅煮亦配味噌鲜甜差不多没感到苦味.不爱吃苦瓜人也能够接受. 留着清凉感觉,吃完清爽呢! 炎热夏天适合食用,不妨试做啰~. 昆布柴鱼高汤 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
白玉苦瓜竖对半切,去囊洒盐抓匀备用. - 第二步：
取快锅,放入姜丝,酒及味霖煮滚出香气,续放入步骤1与昆布柴鱼高汤.加盖加压20秒钟,熄火待洩压. - 第三步：
开盖,放入赤味噌用汤汁溶化后洒辣椒粉. - 第四步：
开中火,将锅子前倾苦瓜浸泡汤汁煮.途中翻位收汁盛盘.洒辣椒粉即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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