芥末拌腌萝卜木耳
这样腌白萝卜清脆爽口特别好吃！正真的日式腌萝卜自然乳酸菌发酵带点酸味.该不加黄色人工色素. 感觉像台湾菜脯,可入菜. 配木耳与芥末,竟然好搭,够鲜香. 微软腌萝卜也不错,真让人过瘾啊~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
日式酸腌萝卜与木耳干各泡水过夜.腌萝卜逆纹切细丝,木耳切小块. - 第二步：
芥末粉加水搅拌.水量没看到粉就好.在桌上倒扣15分钟,倒入白米醋拌匀备用. - 第三步：
取小锅子,倒入酒与味霖煮滚挥发酒精,续放入蒜碎,酱油,步骤1裹调味料,再倒入昆布柴鱼高汤. - 第四步：
加盖煮,收干到9成时开盖边拌边加热收汁熄火放入步骤2芥末酱裹食材即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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