师ㄟ厨艺秀，骆进汉 师傅

古早味的烹调方式，真的简单好味道。 多吃“豆腐”可排毒养颜美容，延年益寿（瘦）的功效喔！

只要会烧开水就能做的凉拌菜，完成后放冰箱冷藏，简单易做，补充外食族摄取蔬菜不足的好料理。

一道简易到不行的快炒青菜，但却有着大大学问在里面~ 1芹菜：芹菜里的化合物，可以使血管平滑肌舒张，因此具有使血压下降的作用。 2黑木耳:含丰富的硒和膳食纤维，经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高免疫功能。 3.胡萝卜：胡萝卜含有大量的β胡萝卜素、维他命B群、烟碱酸、膳食纤维等成分，对眼睛疲劳、干燥、皮肤皱裂等维他命缺乏症很有效，也有降低血压的功效。 *利用天然食材辅佐 缓解血压上升。

芹菜以中医学角度来看，具平肝清热，消肿，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静等。且芹菜里含丰富的β胡萝卜素(可提高人体的免疫力)、维生素A、C、钙、铁等营养素。 ------------- 胡萝卜含丰富的维生素A、C、钙等营养素，可维护眼睛、提高免疫力、降血压、润肺止咳。

今天这道料理融合了金针菇的汤汁和肉汁, 我觉得拿来应用在泡饭的概念超棒的啊！ 盛一半饭量让米吸收汤汁,就会膨胀变大碗, 淀粉减量又吃得饱,一举两得！✌️ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋欢迎追踪我的ig一起交流唷～ @angelcookpad

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

加了荞麦的吐司烘烤时香气就非常诱人，荞麦含有其它谷类没有的[卢丁]，维生素P的成分，可以强化微血管，预防中风高血压等疾病，加入面团中也能成为很棒的健康食品喔^^

白吐司很多人都做过...但在杆卷的过程中总会遇到小困难(例如面团沾粘在棍子上或手上...杆一下就缩回来的情况..以下是我自己本身的疑难排解供大家参考