以前去肯德基,最喜欢点的就是比斯吉,可是现在的比斯吉好像不如以前了...发现看carol 自在生活食谱作出来的味道,超接近的而且我们家小朋超爱的...于是~就分享给大家吧!

乡间田野随处都有农家种植，并且在市场可轻易买到的地瓜叶，用滚水煮去除苦味与涩味，添加简单的调味料，并且使用冷压苦茶油来替代一般家庭常用的香油或麻油，不只养生，而且不会有食安的疑虑。

菜脯脆脆的口感加上九层塔及蛋的香气，好吃的配饭料理

香味四溢的古早口味，会让人一碗接着一碗哦!

烘烤的蛋香加上起司，浓郁柔滑的口感，令人一口接一口。

将鸡肉与马铃薯煎过后再卤,鸡肉可以更加Q弹,马铃薯更不容易散开,而且更香更美味哦^^

Dauphinoise就是指将马铃薯切薄片，并和大蒜、奶油、鲜奶油一起烤的料理。另外也可以依自己喜好加入蛋或起司等材料。也是一道很适合和小小孩子一起"玩"的料理唷！ 博客有更详细的做法唷：

日剧钓鱼迷日记中，每次滨崎钓到鱼都会拿到一间叫做上总屋的食堂，请老板的姪女美智子帮忙料理，这天滨崎和朋友出海钓鱼，又来到上总屋请美智子料理钓回来的鲭鱼，于是美智子就做了这道炸浸鲭鱼大头菜。扬げ浸し(あげびたし)是将食材先「炸」后「浸」的烹饪方法，美智子用比一般油炸还少量的油，以「煎炸」的方式保留大头菜的鲜甜，再将鲭鱼炸得香酥可口，最后淋上柴鱼风味的酱汁，让鲜美的食材带着酱汁的甘甜馨香，余韵无穷。

这道[鱼食] 朴活里肌妈妈派 是华文名作家谢金鱼小姐提供的菜谱，使用朴活猪 一公分厚切里肌猪排制作，安全可口100%台湾猪肉，可以事先准备好放在保鲜盒冰起来，随时想吃随时炸一下就是香气满布大人孩子都爱吃的不败料理喔。