吃不腻的超简单♥马铃薯千层派♥
Dauphinoise就是指将马铃薯切薄片，并和大蒜、奶油、鲜奶油一起烤的料理。另外也可以依自己喜好加入蛋或起司等材料。也是一道很适合和小小孩子一起"玩"的料理唷！ 博客有更详细的做法唷：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大蒜切碎，倒入一些牛奶泡着备用。
- 第二步：
将马铃薯削皮切成薄片，大约3~4mm厚。
- 第三步：
切一小块奶油涂在容器内侧，铺一层马铃薯，撒上盐和胡椒，小心别过量。一直重复直到马铃薯都铺完为止。 - 第四步：
将步骤1.的牛奶大蒜混和液倒入，不够的话再将牛奶倒入直到刚好盖过马铃薯。静置30分钟，让马铃薯吸收一点奶香和蒜香。 - 第五步：
放入烤箱180度烤45分钟左右就完成啦！(起司可以在5~10分钟前放入，继续烤至微黄就行了。)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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