真涮嘴【一口迷你韭菜盒子】剩余水饺皮运用
每当天气冷的时候就想起远远就飘香又烧烫烫的韭菜盒子,韭菜是春天的菜,接近春天的韭菜又嫩又便宜,一把也不过20,买来作成想念的小吃{韭菜盒子}正是时候。 今天刚好有包水饺剩下的一些水饺皮,拿来包成一口迷你盒子,想吃三五个都可以,不怕太贪嘴吃完肚子爆掉。
[韩式]韩国感恩节年糕
韩国人的“感恩节”,就是我们的〝中秋节〞 和中国一样是个家人团圆的日子 不同的是韩国这天也是祭祖日 全国会放假三天 因此感恩节的料理就十分重要 年糕(或称蒸糕)就是非常有代表性的食物 主要是做成半月形(二个月牙-月亮) 或水果造型(表丰收) 馅料大多选择坚果或绿豆馅 放在松针叶上蒸熟 都会不易取得 韩国人也少用了 一口一个、精心製作、丰富色彩 美味极了^^