宝宝食谱【海鲜煎饼】
不敢吃鲜蚵的麻麻,为了要让小童第一次吃鲜蚵敢入口选择用煎饼的方式呈现,小童虽然不太习惯鲜蚵的口感和味道但还是全部完食! ➡适合1Y+且对食材无过敏的宝贝们(使用鲜蚵、虾子等海鲜)
【七夕幸福料理】鱼卵贝壳面
这个食谱是改编自明太子炒面,以鱼卵辣椒取代名太子,还是保有一点甜甜、辣辣的口味,最后洒上的九层塔末将鱼卵辣椒的香气都引出来,新口味大家可以试试看喔
「夏日渍物」日式清新酸甜浅渍黄瓜
《人生果实》中,英子经常会为用餐的津端修一配上一碟浅渍蔬菜... 窗格外的阳光影影绰绰,两个人相对坐着,不说话,就已经很美好。 科学研究表明,腌制食物在几天到十几天内,亚硝酸盐的含量会达到峰值,随后又慢慢下降减少,一般20天后能达到安全水准。因此,1-2天之内的腌制,是安全的。 我觉得这是夏日享受黄瓜清爽爽口的优秀做法。一定要腌渍透彻,再将水分挤干,口感才会清脆。 是一道低卡路里的素食。 :-D