三色鲜蔬卷
香椿含有丰富的营养成分，具极高的抗氧化力。 香菇香椿酱去除香椿草的草腥味，保留香椿的营养及特色，搭配新鲜高丽菜叶及各种食材，就可以料理出美味又简单的三色鲜蔬卷啰。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备 材料: 高丽菜叶、红萝卜丝、黑木耳丝、竹笋(或必荠) 调味料: 香菇香椿酱
- 第二步：
高丽菜叶放入滚水中烫软备用。
- 第三步：
高丽菜叶川烫后泡冷水冷却
- 第四步：
取锅放入红萝卜丝、黑木耳丝和竹笋丝炒软
- 第五步：
加2大匙香菇香椿酱，拌炒均匀
- 第六步：
将拌炒均匀的食材取适量包入高丽菜叶
- 第七步：
用高丽菜叶捲包好食材，整切
- 第八步：
即完成美味的三色鲜蔬捲
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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