自酿柚子酒DIY(田野间食验室)
今年在「好人会馆」买到的风灾落果中,果实很多是饱满可食的,尤其是放了一两週之后,果肉更甜,也就更适合用来煮果酱或酿醋了,但这篇先来分享酿酒,收到落果做清洁剂后,剩下的果肉我们实验酿酒的作法,由于网路分享柚子酒的作法不多、步骤也不够清楚,所以试着用以前酿水果酒的 经验,前后分了两三种方式和比例测试,幸好在最近的一次野餐聚会中,开封试饮朋友们评价都不错,再调整一些比例后继续熟成,有了更完美的表现!
杯子蛋糕模做《一口凤梨酥》
用现有的迷你杯子蛋糕模,做成一次一口的迷你凤梨酥,内馅可以换自己喜欢的^_^ 亲爱的捧油们~ #雅芬的烘焙厨房 与 #简单幸福烘焙庄园 #心手上路手作烘焙 一起创立了社团,欢迎有兴趣的捧油们一同加入,一起分享 你/妳 们的手作,大家一起相互交流喔!😊
菠菜起司蛋三明治 / 奶蛋素
小时候不爱吃菠菜 也不知道为何这几年开始爱上菠菜 炒过的菠菜莲梗都软嫩带脆 还有一种独特香气 和各种起司也都能搭配得天衣无缝 用奶油煎的焦香的吐司 夹着起司蛋搭配菠菜 半熟蛋液与融化起司和掉不停的吐司屑 让我无法优雅地吃完这个三明治