椒盐杏鲍菇
椒盐杏鲍菇，大排档很受欢迎的下酒菜，教你在家做，成本只要5元。比肉还好吃的椒盐杏鲍菇，外脆里嫩，一口下去，满满的蘑菇汤汁，特别适合追剧的时候当小零食！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
杏鲍菇加盖干烧 - 第二步：
煮熟后开盖，散去多余水分，并继续烧至表面上色 - 第三步：
下油，蒜末、辣椒、葱白依序加入爆香 - 第四步：
加入杏鲍菇拌炒，以胡椒盐调味(口味可依照个人喜好)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
❶杏鲍菇，手撕比刀切有口感❷刚开始不加油，避免杏鲍菇吸过多油
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