麻油杏鲍菇
在寒冬里总少不了麻油味，今天就要和大家分享快速的麻油杏鲍菇，让大家在寒冷的冬天也可以暖暖胃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇每大小不一约可切成2~5片不等，依个人喜好。姜切片。猪肉可先泡水约半小时去血水。
- 第二步：
加入麻油及橄榄油(不要让油温过高到冒烟比较好)。放姜片爆香炒到姜片味道出来。
- 第三步：
加入杏鲍菇翻炒，炒到杏鲍菇略湿软即可。
- 第四步：
接着放入肉片，记得将肉片打散减少烹煮时间也较易熟肉质不会过老。
- 第五步：
将调味料放入继续翻炒一下，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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