早餐：汉堡肉排(牛,猪各半)
自己做肉排 想多大就多大！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料。
- 第二步：
〔洋葱〕切不用太细,有点颗粒口感比较好吃,炒起来也方便！
- 第三步：
热油下〔洋葱未〕 炒软后, 再盛盘子放凉。
- 第四步：
〔牛、猪绞肉〕 用手搅拌均匀。
- 第五步：
〔牛奶100cc + 面包粉30g〕,搅拌在一起成〔面包膏〕。
- 第六步：
将步骤5的〔面包粉膏〕 倒入肉未, 用手搅拌均匀！
- 第七步：
开始调味道, 二大匙酱油, 其他就靠〔玫瑰岩盐(约3g~4g)〕、牛排盐(增加风味),适当的调味。
- 第八步：
调味完, 将放凉的〔洋葱未〕倒入搅拌均匀之后, 可以先煎一小肉片试吃看看, 再斟酌加盐调整自己喜欢♥️的味道。
- 第九步：
用手揉捏圆形后, 压扁在保鲜膜上, 一个一个分隔好压扁放好。
- 第十步：
大约可以做12个,直接放冷冻。
- 第十一步：
早餐时,解冻后, 直接干煎, 就很丰盛！😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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