泡椒肚条

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
xinshipu 962 阅读

材料单

  1. 一份四川泡红椒
  2. 一份青笋
  3. 一份猪肚1个
  4. 一份郫县豆瓣
  5. 一份姜片
  6. 一份蒜片
  7. 一份料酒
  8. 一份鸡精
  9. 一份味精
  10. 一份老抽
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、四川泡红椒,青笋切条用盐腌下这样炒出来的青笋是脆的。
  2. 第二步:
    2、猪肚清洗干净后,下锅煮好后切条,不要煮得太粑了,粑了炒出来不脆。
  3. 第三步:
    3、下郫县豆瓣、姜片、蒜片、猪肚、料酒、鸡精、味精、老抽,最后下青笋起锅完工。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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