泡椒肚条
这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
1、四川泡红椒,青笋切条用盐腌下这样炒出来的青笋是脆的。 - 第二步:
2、猪肚清洗干净后,下锅煮好后切条,不要煮得太粑了,粑了炒出来不脆。 - 第三步:
3、下郫县豆瓣、姜片、蒜片、猪肚、料酒、鸡精、味精、老抽,最后下青笋起锅完工。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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