虫草猪肚盎然煲
《本草经疏》：猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。《本草从新》：冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良。
509 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用...... - 第二步：
2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。 - 第三步：
3.先用大火烧开...... - 第四步：
4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。 - 第五步：
5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。 - 第六步：
6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复