猪排佐炉烧鲜蔬干贝
中秋才过一个月,年菜大战已悄悄上演。其实在家做年菜一点都不难的,今天做的是噶玛兰猪排佐炉烧鲜蔬干贝,过年来个西式年菜---猪排餐,也是个新鲜的尝试喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材
- 第二步：
前一天晚上先用调味料将猪排醃一个晚上
- 第三步：
将油放入平底锅中烧热(要热锅热油且要中大火),先将猪排用夹子夹好,让猪排在平底锅中先站好,先煎有肥肉的侧边,将侧边煎到上色微焦
- 第四步：
再让猪排平躺将二面分别煎上色即可预热烤箱用180度烤10分钟取出先静置5分钟,再切开食用。静置是为了让肉汁能锁在肉里面,避免肉汁流失
- 第五步：
配菜做法玉米笋剥掉一些外壳后,带壳煮8分钟取出冲凉备用黄甜椒切圈状热水煮一分钟,将干贝煎好后,放在黄甜椒上面，红甜椒切片,用义大利香料胡椒粉橄榄油醃20分钟,再煎熟
- 第六步：
【阿娟上菜囉】今天的汤是南瓜浓汤,阿娟是前一天先做好的
- 第七步：
好市多买的沙拉放在美美的沙拉盆中,颜值破表!
- 第八步：
主菜来囉!这样做年菜,是不是很简单!今年你家的年菜,就跟着阿娟一起做吧!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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