红曲酱烧猪排
红曲酱颜色漂亮又带酒香味，和猪肉是好朋友！用它来做一味简单的猪排，很好下饭！
846 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪排洗净抹乾，切成大块，用绍兴酒和白胡椒粉醃2小时。
- 第二步：
干葱头和蒜头去皮，用刀背略拍扁；红曲酱、酱油和糖拌匀备用。
- 第三步：
把1汤匙油烧热，下猪排略煎至表面微黄，下拌好的红曲酱兜匀，炒出香味。
- 第四步：
下水盖至肉的一半，关锅盖以中小火焖煮8分钟，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复