洋菇煎猪排附橄榄形胡萝卜
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切碎；蘑菇切片。
- 第二步：
猪排洒上盐、胡椒调味，于骨头连接处划刀（不能断），使其较易熟。
- 第三步：
锅内放入奶油将猪排煎至上色，再放入烤箱烤3分钟，取出后检查划刀部分是否有熟。
- 第四步：
洋葱炒香加入蘑菇片拌炒，煎猪排的锅子倒入一点水加至蘑菇锅，再放入盐、胡椒、鲜奶油调味，小火收汁至些微浓稠；红萝卜橄榄型用奶油微煎。
- 第五步：
将成品依序摆盘即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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