煎猪排附焖煮高丽菜丝
最近一直下豪雨，今天绿色菜和其他菜上涨，一问是下大雨后出大太阳把菜毁了。最近什么都涨价，只有薪水没涨。高丽菜炒比较膨松，很大份。 所以我们利用当季高丽菜切丝来做不同料理，排餐当沙拉，附上保留原味猪排，在家也能做好吃排餐。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，先把猪里肌切成厚片２片，各上面舖上塑胶袋用打肉搥进行拍打，打成薄片，醃白葡萄香酒，盐，胡椒粉。醃１０分钟，沾高筋面粉。取平底锅加入无盐奶油放入２片猪排煎熟，拿出。把醃料放入锅中加入盐，胡椒做成猪排淋酱汁。煎约３０分钟。苹果削皮泡矿泉水切丝，高丽菜洗净切丝。洋葱切丝。另取锅加入无盐奶油，加
- 第二步：
焖煮高丽菜丝【买不到紫色高丽菜，用普通高丽菜】，酸甜酸甜！
- 第三步：
“煎猪排焖煮高丽菜丝”即完成。
- 第四步：
食材是２人份，不过焖煮高丽菜会多出来。一边吃猪排配高丽菜丝好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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