猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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笋丝卤蹄膀

笋丝卤蹄膀

皮Q软嫩、瘦肉松软的蹄膀卤得入味，轻轻一夹就能感受蹄膀吹弹可破的柔软，一旁的笋丝更是扎实的将卤汁精华满满吸附，浓郁又清脆的口感真叫人欲罢不能！一口蹄膀、一口笋丝，如此极致的美味，让人想要连吃好几碗白饭！
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富贵迎春绍兴元蹄

富贵迎春绍兴元蹄

元蹄象征著团圆富贵圆满. 吃了富贵绍兴元蹄代表来年平安圆满顺利. 用酱油露卤制出来的富贵绍兴元蹄. 卤汁完全浸透.酱色更美更显贵气.
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酸甜猪蹄

酸甜猪蹄

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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昋辣牛筋

昋辣牛筋

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富贵蹄膀

富贵蹄膀

滑嫩有嚼劲的蹄膀配上酸酸甜甜的福菜干，果然是绝配。 『大同智慧AI电锅』 智慧进化 美味升级
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木耳花腩煮蹄筋

木耳花腩煮蹄筋

蹄筋有丰富的胶原蛋白质和生物钙等营养。常见的蹄筋多为猪蹄筋和牛蹄筋。蹄筋向来被视作筵席中的上品，这次以五花腩和木耳搭配蹄筋烹食，清淡显香。
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笋干炖蹄膀

笋干炖蹄膀
笋干炖蹄膀
笋干炖蹄膀
笋干炖蹄膀
这是我妈妈的私房菜，蹄膀皮Q弹，肉入口即化，带有浓浓的醍醐味，配上口感微酸的笋乾，可以缓和蹄膀的油腻感。 做法非常简单，我用闷烧锅来炖煮，可以节省能源。 实作影片
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淮山炖水鸭

淮山炖水鸭

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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红烧蹄髈

红烧蹄髈

红烧蹄髈，色泽红亮，外形完整，香气诱人，肉皮口感糯而有弹性，皮内瘦肉香而不柴，地道上海本帮菜，与周庄万山蹄有得一比。
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开春走油元蹄

开春走油元蹄

只要买得到食材，这道菜其实一点也不难。陪衬的蔬菜可善用当季时蔬，青江菜，绿菜花等均可。过农历年请客时端这道菜出来，定可赢得不少掌声与喝彩
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