桂侯蹄筋面

蹄筋炖久会软，喜欢吃有口感者不宜久炖。

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材料单

一份牛蹄筋　300公克
红烧汤头
一份桂侯酱1大匙
一份拉面250公克
一份蒜苗丝1大匙
一份茼莴菜2支

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1.将牛蹄筋放入快锅中，加入红烧汤头及桂侯酱调匀，用小火慢炖约2小时。
第二步：
2.拉面煮熟放入碗中，加入作法1炖好的汤与料，再加入蒜苗丝、汆烫过的茼莴菜即可食用。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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