排翅佛跳墙
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.干贝、冬菇、猪肚分别以大火蒸过备用。 - 第二步：
2.海参、蹄筋、鲍鱼先以冷水洗净处理过后备用。 - 第三步：
3.芋头削去外皮后切小块，与栗子同入油锅中略炸一下后捞起沥油备用。 - 第四步：
4.将作法1、2、3的材料及枸杞放入炖盅，注入高汤(需盖过所有食材)以大火蒸约2小时即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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