乳香剁椒猪蹄

步骤

1. 第一步：
   1.准备：把煮好的猪蹄，沥干水备用
2. 第二步：
   2.调汁，把腐乳、香油混合，放一点点猪手汤搅匀后，对上足量的清水，约可以没过猪手一半的样子，充分搅拌
3. 第三步：
   3.锅中倒入少许炒菜油，放入一块冰糖小火融化
4. 第四步：
   4.待冰糖溶化后，倒入煮好的猪蹄，不断翻炒上色。
5. 第五步：
   5.见微微上色后，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁，约没猪蹄一半左右的位置，喜欢的话可以加上玉米
6. 第六步：
   6.翻炒，大火收汁即可装盘