八宝海参

食是一种幸福,品味是一种情趣。
xinshipu 924 阅读

材料单

  1. 一份水发海参400克
  2. 一份熟火腿
  3. 一份冬笋
  4. 一份熟鸡肉
  5. 一份熟莲子各25克
  6. 一份水发蹄筋50克
  7. 一份虾米15克
  8. 一份荸荠50克
  9. 一份水发香菇5克
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、海参、蹄筋治净,切条;
  2. 第二步:
    2、冬笋、火腿、鸡肉切片,荸荠切丁,莲子去芯;
  3. 第三步:
    3、炒锅烧热用葱姜呛锅,下海参稍炒,烹入鸡汤,装碗;4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟,倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘;5.原汁加调料烧开勾芡,浇在海参上即成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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