蟹黄烧蹄筋
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
827 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、蹄筋改刀切成整齐的长条状。 - 第二步：
2、蟹黄切成大小整齐的颗粒。 - 第三步：
3、锅内加鸡汤，加盐、味精、料酒，把蹄筋氽透，挤干水分。 - 第四步：
4、锅内加花生油，入蟹黄一炸，再加葱末、姜末炝锅，加上汤，蹄筋调好口味，勾芡，淋大葱油，搅匀，盛入盘内。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复