开胃醋溜白菜
爽脆可口，开胃又下饭，真的特别好吃，喜欢双击收藏起来吧，醋溜白菜家常做法，白菜清脆爽口还不出汤，这几个关键看好了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料！
- 第二步：
起油锅，爆香蒜头、辣椒，再下黑木耳炒一下。
- 第三步：
❶加入葱白、大白菜梗略翻炒 ❷加入白菜叶翻炒，加少许热开水煮滚后 盖锅闷煮10分钟。
- 第四步：
❶加入乌醋、盐，盖锅闷煮5～10分钟(视你喜欢的软硬程度决定) ❷加入太白粉水勾芡(可省略)煮滚，起锅前加入葱绿略为翻炒，熄火。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
乌醋用量，视个人口味增减，我喜欢较酸的口感。
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