番茄炒毛豆

炒软的番茄,搭配毛豆、绞肉,配饭正适合~ 番茄,含茄红素、维生素C、膳食纤维。茄红素,抗氧化强,可改善心血管疾病;维生素C,有助清除体内自由基,预防老化;膳食纤维,可保健肠道,帮助控制血糖。
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材料单

  1. 2颗番茄
  2. 50克毛豆
  3. 1小匙酱油
  4. 100克猪绞肉
  5. 1/4茶匙白胡椒粉
  6. 3瓣蒜头
  7. 1/4茶匙盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材 番茄洗净,去蒂头切小块,毛豆热水烫过,猪绞肉解冻
    番茄炒毛豆的加工步骤
  2. 第二步:
    取一炒锅,热锅倒油,炒软番茄,在放入蒜头、绞肉炒熟,最后加[调味]、毛豆、水15cc,小火焖一会
    番茄炒毛豆的加工步骤
  3. 第三步:
    完成~
    番茄炒毛豆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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