芹菜叶煎蛋
芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：例如胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，维生素C是茎的13倍，钙超过茎2倍。 所以别再将芹菜叶丢弃啦！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将芹菜叶洗干净之后切碎备用
- 第二步：
打入鸡蛋拌匀
- 第三步：
再将切好的叶子加入，拌匀之后再加入盐巴
- 第四步：
热油锅之后倒下去煎，煎至表面微焦之后翻面，可利用锅铲以及筷子辅助，让蛋完整翻面。
- 第五步：
煎至两面微焦即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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