蒜香乌龙豆干
将豆干用带有乌龙茶香的滷汁先滷过 再淋上蒜香酱汁一起食用 根据个人喜好冷热皆宜的一道料理👍🏻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好食材，葱绑在一起是为了方便捞起，没绑也没关係。
- 第二步：
取一汤锅放入少许油，将葱姜蒜爆香。 （火要小，汤锅易焦）
- 第三步：
爆香后，加入乌龙茶及滷汁材料后煮至沸腾。
- 第四步：
将豆干切成小块，放入乌龙茶滷汁中，煮至沸腾后关火静置半天以上，如要浸泡至隔天需密封放入冰箱。
- 第五步：
取出豆干后浇上淋酱即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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