三杯炒乌龙

步骤

1. 第一步：
   将鸡腿肉与腌料混合腌制半小时
2. 第二步：
   冷锅开中火加入1大汤匙油，油热后下姜片慢慢煸，直到姜片微微卷曲
3. 第三步：
   同时间在锅子的另一边放入鸡肉煎至2面金黄
4. 第四步：
   加入蒜头及辣椒拌炒30秒
5. 第五步：
   加入酱油、酱油膏、米酒及糖拌炒30秒
6. 第六步：
   加入乌龙面及清水盖上锅盖焖煮3分钟
7. 第七步：
   开盖后加入麻油及九层塔转大火收到酱汁微干即可收工